Menurut Kasry
(1996), jumlah jenis kepiting yang tergolong dalam keluarga Portunidae di
perairan Indonesia diperkirakan lebih dari 100 species. Portunidae merupakan
salah satu keluarga kepiting yang mempunyai pasangan kaki jalan dan pasangan
kaki kelimanya berbentuk pipih dan melebar pada ruas yang terakhir (distal) dan
sebagian besar hidup di laut, perairan bakau, dan perairan payau. Keluarga
Portunidae mencakup kepiting bakau (Scylla
spp) dan
rajungan (Portunus, Charybdis, dan Talamita). Tetapi, kepiting yang paling
banyak ditemukan di pasaran adalah kepiting bakau,
Kepiting bakau mempunyai beberapa spesies antara lain Scylla serrata, Scylla transquebarica, dan Scylla oceanica (Kanna, 2002). Kepiting
bakau (Scylla spp) merupakan kepiting hijau
yang dapat ditemukan dalam perairan dangkal pada sekitar (mangrove dan
estuaria). Klasifikasi kepiting bakau menurut Oemardjati dan Wardhana (1992), adalah sebagai berikut :
Phylum :
Arthropoda
Class :
Crustasea
Ordo : Decapoda
Sub
Ordo : Brachyura
Family : Portunidae
Sub
family : Lipolinaae
Genus : Scylla
Spesies : Scylla sp
